ÜRETİMİMİZ
Yörenin eşsiz ikliminde kendine has aromasıyla yetiştirilen zeytinler tam zamanında toplanır ve vakit kaybetmeden yağ için üretime sokulur ve yüzlerce yıl yaşayan zeytin ağaçlarından zeytinin silkilerek toplanması pek zahmetli bir iştir. Bir Gülcü Zeytinyağı Şişesinin oluşumunun hikayesi buradan başlar ve sofranıza kadar gelişiyle noktalanır.

ÜRETİM ve DEPOLAMA
Çevre köyler d e ki bahçelerde ve dağlarda yetişen zeytin tam zamanında üreticiden alınır ve üretim bandına sokulur. Yıkama ve ayıklama işlemlerinin ardından otomatik makinelerle zeytinler ezilir. Posası ve sıvısı ayrılır. Rafine edilen zeytinyağı el değmeden ambalajlanır. Gülcü zeytinyağları hiçbir kimyasal etkiye maruz bırakılmaz. Raf ömrünü arttıracak kimi işlemlerden geçmez. Kontinü sistemle elde edilen Gülcü zeytinyağı tüketiciye sunulmadan önce, kalitesinde meydana gelebilecek bozulmaların önlenmesi için uygun koşullarda saklanır. Etkin ve sağlıklı bir depolama yapabilmekve zeytinyağının biyolojik özelliklerin değişmemesi için Üretilen Zeytinyağı, Fabrika bünyesinde, hava ve ışık etkilerinin sıfıra indirgendiği çelik tankerlerde muhafaza edilmektedir. Depolamada kullanılan bu tankların özellikleri;

Tanklar sıvı geçirgenliği olmayan maddelerden imal edilmiştir..

Tankların yapımlarında kullanılan maddeler yağa karşı fiziksel ve kimyasal olarak stabildir.

Yağı bozucu koku ve tatları bünyesine almayan, oksidasyona neden olacak metalleri içermemektedir.

Yağları hava ve ışıktan korumalı, yağı sabit sıcaklıkta tutulur. Isı 15 º C dir.

Bu sayede Gülcü Zeytinyağı ambalajlarının her birinde aynı geleneksel ege damak tadını bulmak %100 mümkün olmaktadır.